Nuggets, hamburgers, boterhambeleg… steeds meer mensen kiezen voor vleesvrije varianten. Een gigantische markt, die nog helemaal open ligt. En daar speelt de start-up Naplasol uit Bree op in. Het bedrijf heeft 2 jaar de tijd genomen om een uniek procédé te ontwikkelen waarbij plantaardige eiwitten worden opgekweekt tot een smaakloze vleesvervanger, die qua uitzicht en … Lees meer
UGent is er top-expertise aanwezig voor het identificeren, kwantificeren, karakteriseren en opzuiveren van eiwitten. Er is expertise aanwezig rond het opzuiveren en karakteriseren van eiwitten, via chromatografische technieken. De Applied Biotechnology research group focust op synthetische biologie van modulaire eiwitten, waardoor new-to-nature functies van eiwitten ontwikkeld kunnen worden. De Bart De Vreese group werkt vooral … Lees meer
Bio Base Europe Pilot Plant (BBEPP; www.bbeu.org) is een onafhankelijke multifunctionele pilootfaciliteit die zich specifiek toelegt op de procesontwikkeling, opschaling en proefproductie van biogebaseerde producten en processen. BBEPP werd opgericht in 2008 en is gevestigd in Gent. Het is een dienstverlener die zich heeft ontwikkeld tot dé wereldwijde referentie voor de opschaling van biogebaseerde innovaties … Lees meer
CAPTURE is een strategisch samenwerkingsverband tussen excellente onderzoekers van UGent, Universiteit Antwerpen, VUB en VITO rond het gebruik van secundaire grondstoffen (bijproducten, neven- en afvalstromen). Water en CO2 zijn twee belangrijke domeinen bij CAPTURE, en de technologen ontwikkelen er processen voor productie van microbieel eiwit o.b.v. grondstoffen gerecupereerd of afgeleid uit afvalwater en CO2. Samenwerking … Lees meer
Voor basisonderzoek op het vlak van microbiële technologie, strain selection and strains modificatie (via synthetische biologie) kun je terecht bij UGent. Op diverse labo’s aan UGent is er in-house expertise aanwezig rond fundamentele procesontwikkeling op het vlak van microbiële eiwitten. Op het centrum voor microbiële ecologie en technologie CMET onderzoekt men zowel pure culturen en … Lees meer
Daarnaast heeft ILVO ook expertise in het uitvoeren van voedergerelateerd onderzoek bij landbouwdieren en in aquacultuur. Enerzijds beschikt ILVO daarvoor over de nodige accommodatie voor het uitvoeren van zoötechnische proeven zoals verteringsonderzoek, prestatieonderzoek of emissieonderzoek voor de belangrijkste landbouwdieren (rundvee, varkens en kleinvee). Anderzijds biedt ILVO de expertise en apparatuur om alle stakeholders die interesse … Lees meer
ILVO is het Vlaams Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek. Met 730 medewerkers verricht het praktijkgericht onderzoek rond maatschappelijke uitdagingen m.b.t. voeding en bio-gebaseerde processen. De Food Pilot (www.foodpilot.be) wordt samen met Flanders’ FOOD uitgebaat en is een pilootfaciliteit met meer dan 70 voedingsverwerkingsmachines (overzicht piloottoestellen) en labo’s voor voedingsanalyse. Je kan er terecht voor … Lees meer
ENOUGH kondigt met trots het aantrekken van €40 miljoen groeifinanciering aan, gezamenlijk geleid door World Fund en CPT, om de productie op te schalen. Andere eerdere investeerders, waaronder AXA IM Alts via het Axa Impact Fund, HAL Investments via 280ppm, Onassis Group via Olympic Investments Inc, Tailored Solutions en Scottish Enterprise, volgden ook. De nieuwe … Lees meer
“Fermentatiegebaseerde eiwitten ontwikkelen, produceren en verwerken tot food, feed en fijnchemicaliën” Samengevat. In de transitie naar een meer duurzaam voedselsysteem is microbieel eiwit aan een stevige opmars bezig. Micro-organismes kunnen via fermentatie twee types eiwitten produceren, namelijk biomassa eiwitten en precisie eiwitten. De productie van biomass eiwitten, ook wel ‘Single cell proteins’ genaamd houdt in … Lees meer
De roots van ons lidbedrijf Biotalys in De Tijd. Of hoe eiwitten uit precisiefermentatie ook als hoogwaardige biologische gewasbeschermingsmiddelen kunnen ingezet worden. En dit dankzij Vlaamse innovatie!