ILVO is het Vlaams Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek. Met 730 medewerkers verricht het praktijkgericht onderzoek rond maatschappelijke uitdagingen m.b.t. voeding en bio-gebaseerde processen. De Food Pilot (www.foodpilot.be) wordt samen met Flanders’ FOOD uitgebaat en is een pilootfaciliteit met meer dan 70 voedingsverwerkingsmachines (overzicht piloottoestellen) en labo’s voor voedingsanalyse. Je kan er terecht voor vlees(analogen), vis(analogen), zuivel(analogen), en plantaardige producten. De Food Pilot begeleidt bedrijven in de ontwikkeling van nieuwe producten, verbetering van processen, bepaling van houdbaarheid, smaakanalyse, allergenen, duurzaamheid. Geert.VanRoyen@ilvo.vlaanderen.be.
Verwerking tot voeding
ILVO is het Vlaams Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek. Met 730 medewerkers verricht het praktijkgericht onderzoek rond maatschappelijke uitdagingen m.b.t. voeding en bio-gebaseerde processen. De Food Pilot (www.foodpilot.be) wordt samen met Flanders’ FOOD uitgebaat en is een pilootfaciliteit met meer dan 70 voedingsverwerkingsmachines (overzicht piloottoestellen) en labo’s voor voedingsanalyse. Je kan er terecht voor vlees(analogen), vis(analogen), zuivel(analogen), en plantaardige producten. De Food Pilot begeleidt bedrijven in de ontwikkeling van nieuwe producten, verbetering van processen, bepaling van houdbaarheid, smaakanalyse, allergenen, duurzaamheid. Geert.VanRoyen@ilvo.vlaanderen.be.