Europese leiders in precisiefermentatie Formo en Those Vegan Cowboys werken voortaan samen aan koeloze kaas

20/03/2024 12:00 am
Those Vegan Cowboys en Formo samen voor snellere, kostefficiëntere en duurzamere productie van caseïnes!

Europese leiders in precisiefermentatie Formo en Those Vegan Cowboys werken voortaan samen aan koeloze kaas

Hun doel: industriële opschaling van microbiële caseïne-eiwitten en zo snelmogelijk de markt op. Met échte kaas zonder koe. Formo (Duitsland) en Those Vegan Cowboys (België), twee toonaangevende Europesebedrijven op het gebied van precisiefermentatie, zijn een partnerschap gestart omdiervrije caseïnes op te schalen en te industrialiseren. De samenwerking is uniek zowelin omvang als impact en omvat … Lees meer

Opinie in Knack – “Kunnen microbiële eiwitten Vlaanderen redden van de stikstofcrisis?”

26/02/2024 12:00 am
Tractoren die de straten van Brussel bezetten, autosnelwegen geblokkeerd door boze boeren en een Vlaamse regering die op haar grondvesten davert, de stikstofcrisis maakt van de landbouw terug een hot topic. In de zoektocht naar oplossingen die zowel de ecologische voetafdruk als ook onze afhankelijkheid van import verminderen, heeft microbieel eiwit zich ontpopt tot een veelbelovend stuk van de puzzel.

Vacature: Platform coordinator CAPTURE – The ProteInn Club

25/01/2024 12:00 am
We zijn op zoek naar een platform manager om de activiteiten van CAPTURE en The ProteInn Club te versterken.

Vacature: Platform coordinator CAPTURE – The ProteInn Club

Vacature origineel gepubliceerd door UGent, hier. Over CAPTURE, The ProteInn Club and GHENT UNIVERSITY CAPTURE is een onderzoeksplatform rond hergebruik van water, CO2 en plastics dat de samenwerking mogelijk maakt tussen enerzijds Universiteit Gent, Universiteit Antwerpen, VITO en Vrije Universiteit Brussel en anderzijds een honderdtal bedrijven. The ProteInn Club (TPC) is een samenwerkingsverband van de … Lees meer

Vacature: Project Acquisition & Platform Manager

Gent
We zoeken een gedreven Project Acquistion & Platform Manager om onze werking te versterken, te coördineren en verder uit te bouwen.

Vacature: Project Acquisition & Platform Manager

Op zoek naar een The ProteInn Club is een samenwerkingsverband van de Bio Base Europe Pilot Plant, Universiteit Gent, CAPTURE en ILVO, dat de innovatie en implementatie van microbiële eiwitten (geproduceerd via fermentatie) wil stimuleren en sterk inzet op het realiseren van nieuwe waardeketens in samenwerking met zijn industriële leden. We zoeken een gedreven Project … Lees meer

Lancering van het project ‘FERM EIWIT’ – Eiwitproductie door middel van fermentatie: Naar vernieuwende waardeketens

01/12/2023 12:00 am
Met een subsidie van 775.000 euro steunt VLAIO het COOCK+ 'Ferm Eiwit' project dat kennis zal samenbrengen en verspreiden, om implementatie van fermentatie-gebaseerde eiwitproductie- en verwerking te versnellen.

Lancering van het project ‘FERM EIWIT’ – Eiwitproductie door middel van fermentatie: Naar vernieuwende waardeketens

In de transitie naar een meer duurzaam voedselsysteem, toont eiwit geproduceerd door microbiële fermentatie aanzienlijk potentieel. Verwacht wordt dat het op termijn een substantieel deel van ons voedsel- en voedersysteem zal uitmaken. Echter, ontwikkeling, industriële implementatie, evenals verwerking tot voeding, voeder en fijnchemicaliën, moeten in veel gevallen nog een aanzienlijk ontwikkelingstraject doorlopen. Met een subsidie … Lees meer

Artikel in De Standaard – Waarom koeien kweken als je ook met bloemkool kaas kunt maken?

06/12/2023 12:00 am
Hoe baanbrekende technologie bijdraagt in de ontwikkeling van voeding met geringe ecologische voetafdruk. Lees het verhaal van Bolder Foods in De Standaard, 6 dec 2023.

ENOUGH HAALT €40 MILJOEN GROEIFINANCIERING OP, MEDE GELEID DOOR WORLD FUND EN CPT OM PRODUCTIE OP TE SCHALENENOUGH NIEUWS

21/08/2023 12:00 am
ENOUGH kondigt met trots het aantrekken van €40 miljoen groeifinanciering aan, gezamenlijk geleid door World Fund en CPT, om de productie op te schalen.

ENOUGH HAALT €40 MILJOEN GROEIFINANCIERING OP, MEDE GELEID DOOR WORLD FUND EN CPT OM PRODUCTIE OP TE SCHALENENOUGH NIEUWS

ENOUGH kondigt met trots het aantrekken van €40 miljoen groeifinanciering aan, gezamenlijk geleid door World Fund en CPT, om de productie op te schalen. Andere eerdere investeerders, waaronder AXA IM Alts via het Axa Impact Fund, HAL Investments via 280ppm, Onassis Group via Olympic Investments Inc, Tailored Solutions en Scottish Enterprise, volgden ook. De nieuwe … Lees meer

Overzichtsartikel in Food Science and Law 2023/1

01/04/2023 12:00 am
De ontwikkeling en industriële implementatie van microbiële eiwitproductie en -verwerking hebben nog een uitgebreid ontwikkelingstraject te gaan. Dit houdt grote uitdagingen in, die geschetst worden in dit artikel.

Overzichtsartikel in Food Science and Law 2023/1

“Fermentatiegebaseerde eiwitten ontwikkelen, produceren en verwerken tot food, feed en fijnchemicaliën” Samengevat. In de transitie naar een meer duurzaam voedselsysteem is microbieel eiwit aan een stevige opmars bezig. Micro-organismes kunnen via fermentatie twee types eiwitten produceren, namelijk biomassa eiwitten en precisie eiwitten. De productie van biomass eiwitten, ook wel ‘Single cell proteins’ genaamd  houdt in … Lees meer

Start-up Paleo zet volgende stap naar vegetarisch mammoetvlees

22/02/2023 12:00 am
Kapitaalronde voor Paleo van 12 miljoen maakt ruimte voor opschaling en productontwikkeling. Publicatie in Het Nieuwsblad en De Tijd

Start-up Paleo zet volgende stap naar vegetarisch mammoetvlees

Het Belgische start-upvoedingsbedrijf Paleo heeft 12 miljoen euro opgehaald, onder meer bij de Gimv, het Belgische overheidsfonds FPIM en bij de Nederlandse voedingsgigant DSM. De bedoeling van deze nieuwe kapitaalronde is om de productie op te schalen van zijn ingrediënten om vlees- en visalternatieven overtuigend te doen smaken, klinkt het. Lees het verhaal in Het … Lees meer

Biotalys in De Tijd ‘Vlaanderen is een internationaal vermaarde lama-valley’

09/01/2023 12:00 am
De roots van ons lidbedrijf Biotalys in De Tijd. Of hoe eiwitten uit precisiefermentatie ook als hoogwaardige biologische gewasbeschermingsmiddelen kunnen ingezet worden. En dit dankzij Vlaamse innovatie, indrukwekkend en fascinerend!