Georganiseerd door de Vlaamse Regering, van 11 tot 13 maart 2024 in Leuven. De discussie werd gecoördineerd door The ProteInn Club. Doel van het debat De Open Voedingsconferentie wil synergieën creëren tussen beleid, wetenschap, industrie en praktijk om systemische antwoorden te bieden als inspiratie voor Europees en nationaal beleid. Microbieel eiwit is een veelbelovend alternatief … Lees meer

‘Hoewel misschien niet zo zichtbaar als de boerenprotesten, kan microbieel eiwit wel degelijk een duurzame revolutie op ons bord ontketenen’, schrijft Nele Ameloot (UGent). Lees het volledige artikel: ‘Kunnen microbiële eiwitten Vlaanderen redden van de stikstofcrisis?’ (knack.be)

Vacature origineel gepubliceerd door UGent, hier. Over CAPTURE, The ProteInn Club and GHENT UNIVERSITY CAPTURE is een onderzoeksplatform rond hergebruik van water, CO2 en plastics dat de samenwerking mogelijk maakt tussen enerzijds Universiteit Gent, Universiteit Antwerpen, VITO en Vrije Universiteit Brussel en anderzijds een honderdtal bedrijven. The ProteInn Club (TPC) is een samenwerkingsverband van de … Lees meer

Op zoek naar een The ProteInn Club is een samenwerkingsverband van de Bio Base Europe Pilot Plant, Universiteit Gent, CAPTURE en ILVO, dat de innovatie en implementatie van microbiële eiwitten (geproduceerd via fermentatie) wil stimuleren en sterk inzet op het realiseren van nieuwe waardeketens in samenwerking met zijn industriële leden. We zoeken een gedreven Project … Lees meer

In de transitie naar een meer duurzaam voedselsysteem, toont eiwit geproduceerd door microbiële fermentatie aanzienlijk potentieel. Verwacht wordt dat het op termijn een substantieel deel van ons voedsel- en voedersysteem zal uitmaken. Echter, ontwikkeling, industriële implementatie, evenals verwerking tot voeding, voeder en fijnchemicaliën, moeten in veel gevallen nog een aanzienlijk ontwikkelingstraject doorlopen. Met een subsidie … Lees meer

Hoe baanbrekende technologie bijdraagt in de ontwikkeling van voeding met geringe ecologische voetafdruk. Lees het verhaal van Bolder Foods in De Standaard, 6 dec 2023 Waarom koeien kweken als je ook met bloemkool kaas kunt maken? | De Standaard

Nuggets, hamburgers, boterhambeleg… steeds meer mensen kiezen voor vleesvrije varianten. Een gigantische markt, die nog helemaal open ligt. En daar speelt de start-up Naplasol uit Bree op in. Het bedrijf heeft 2 jaar de tijd genomen om een uniek procédé te ontwikkelen waarbij plantaardige eiwitten worden opgekweekt tot een smaakloze vleesvervanger, die qua uitzicht en … Lees meer

ENOUGH kondigt met trots het aantrekken van €40 miljoen groeifinanciering aan, gezamenlijk geleid door World Fund en CPT, om de productie op te schalen. Andere eerdere investeerders, waaronder AXA IM Alts via het Axa Impact Fund, HAL Investments via 280ppm, Onassis Group via Olympic Investments Inc, Tailored Solutions en Scottish Enterprise, volgden ook. De nieuwe … Lees meer

“Fermentatiegebaseerde eiwitten ontwikkelen, produceren en verwerken tot food, feed en fijnchemicaliën” Samengevat. In de transitie naar een meer duurzaam voedselsysteem is microbieel eiwit aan een stevige opmars bezig. Micro-organismes kunnen via fermentatie twee types eiwitten produceren, namelijk biomassa eiwitten en precisie eiwitten. De productie van biomass eiwitten, ook wel ‘Single cell proteins’ genaamd  houdt in … Lees meer

De roots van ons lidbedrijf Biotalys in De Tijd. Of hoe eiwitten uit precisiefermentatie ook als hoogwaardige biologische gewasbeschermingsmiddelen kunnen ingezet worden. En dit dankzij Vlaamse innovatie!